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Der echte Schwarzkümmel ist eine Gewürzpflanze. Sie stammt aus Ägypten und ist dort als "schwarzes Gold" bekannt. Das Schwarzkümmelöl enthält reichlich Linolsäure, dazu weitere essentielle und ungesättigte Fettsäuren. Schwarzkümmel ist nicht mit dem bei uns bekannten Kümmel verwandt.
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